€19.50
ZONA DI PRODUZIONE: Neive (CN)
VITIGNI: 100% Barbera
GRADO ALCOLICO: 15%
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il processo dura 15 giorni
AFFINAMENTO: la fermentazione malolattica avviene in legno, successivamente rimane 18 mesi in barriques francesi (60% nuove e 40% al secondo passaggio) e 8-12mesi in bottiglia.
Vino dal colore rosso rubino con buona intensità. Profumo ampio, dal bouquet diversificato e caratteristico. Note di frutti rossi (lampone) con una lieve sensazione di tostatura
Gusto complesso e corposo, fresco, discretamente tannico, equilibrato, dalla finitura intensa e decisamente fruttato.
Eccellente vino da pasto. Principalmente apprezzabile con piatti saporiti, si combina perfettamente con selvaggina, pollame e formaggi semi stagionati
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