Descrizione
Questo vino rappresenta la massima espressione dei caratteri varietali, l’intensità colorante non troppo marcata è data dal rosso rubino con note granata. I profumi vinosi e i sentori di frutti rossi maturi e confettura di piccoli frutti sono accompagnati da marcate note floreali di rosa. Completano le sensazioni olfattive leggeri sentori vanigliati e tostati. L’affinamento in legno permette il giusto connubio tra la ricchezza tannica tipica del nebbiolo di Langa e la morbidezza gustativa rendendo questo vino equilibrato ma longevo.
Si abbina perfettamente a secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.