Descrizione
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei e di buona consistenza. Spiccano profumi di frutta a bacca rossa come mora e sottobosco.
In bocca è secco, caldo e morbido con buona freschezza, tannico e sapido, intenso e persistente.
Si accompagna a secondi grassi a base di carne, tagliate e fiorentine con buona succulenza o formaggi pecorini stagionati. Servire a 16-18 °C.