PIZZULIN MERLOT DOC FCO

17.90

ZONA DI PRODUZIONE: Prepotto (UD)

VITIGNI: 100% Merlot

GRADO ALCOLICO: 14.5%

VINIFICAZIONE: raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate ed il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare a contatto con le bucce.

AFFINAMENTO: il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove effettua la fermentazione malolattica prima di essere imbottigliato.

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Descrizione

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei e di buona consistenza. Spiccano profumi di frutta a bacca rossa come mora e sottobosco.
In bocca è secco, caldo e morbido con buona freschezza, tannico e sapido, intenso e persistente.
Si accompagna a secondi grassi a base di carne, tagliate e fiorentine con buona succulenza o formaggi pecorini stagionati. Servire a 16-18 °C.