JORCHE NAGHIRO – FIANO DEL SALENTO

11.00

ZONA DI PRODUZIONE: Torricella (TA)

VITIGNO: 100% Fiano

GRADO ALCOLICO: 12%

VINIFICAZIONE: pigiatura e pressatura soffice, chiarifica statica, temperatura controllata durante la fermentazione

AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia

 

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Descrizione

Vino fresco giovane e vivace dalla spiccata aromaticità tipica del Fiano Minutolo pugliese. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al gusto risulta fruttato (mela verde, frutta esotica e note agrumate) e floreale (fiori di campo e macchia mediterranea), con una buona freschezza e sapidità. Si abbina con aperitivi e piatti freschi: insalata di mare e molluschi, carpacci di pesce e formaggi freschi della Murgia.