€7.00
ZONA DI PRODUZIONE: Alta marca trevigiana e pordenonese
VITIGNI: Glera, Pinot nero, Chardonnay
GRADO ALCOLICO: 11%
SPUMANTIZZAZIONE: dopo la raccolta, nei primi giorni di ottobre, le uve subiscono una pigiatura e una breve macerazione di una notte sulle bucce. Preparazione della cuvée con presa di spuma in autoclave con Charmat lungo di circa 4 mesi ad una temperatura controllata di 16° – 17° C
Colore rosa corallo con perlage fine e persistente. Bouquet profumato di fiori, con sentori di rosa e violetta di campo e frutti di lampone, fragole e marasca. Sapore pieno, leggermente amabile e minerale. Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce e Sushi.
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