€12.00
ZONA DI PRODUZIONE: D.o.c. Friuli
VITIGNI: 100% Pinot nero
GRADO ALCOLICO: 13%
VINIFICAZIONE: la vinificazione è in rosso con una macerazione prolungata per 20-25 giorni a una temperatura controllata di 26° – 28° C
AFFINAMENTO: dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con una successiva permanenza sul deposito fine in botti grandi fino a primavera
Vino dal colore rosso tenue con tonalità dei frutti di sottobosco. Bouquet elegante di ciliegia, lampone, mirtillo, prugna secca e violetta. Al palato è secco, pieno e delicato, piacevolmente amarognolo sul finale.
Eccellente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati non piccanti.
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